FIT Przetwory

Wakacje oficjalnie się skończyły. Wszystko co dobre bardzo szybko się kończy. Dlaczego więc kiedy biegnę na 5km wydaje mi się że to się nigdy nie skończy hehe?

Korzystając z ostatnich dni lata oraz dobrodziejstw szklarni mojego rodzinnego domu postanowiłam odnowić modę na robienie przetworów. Zaręczam wam że moda wraca.  Zimą często kupuje pomidory w puszkach. Są super bazą do makaronów czy zupy pomidorowej. W tym roku postanowiłam zrobić je sama ze sprawdzonych pomidorów. Wbrew pozorom robienie słoików wcale nie jest procesem długotrwałym i męczącym. Wydaje mi się że poszło wbrew zadziwiająco łatwo. Efektem jest ok. 8 słoików z FIT sosem :) Zachęcam was do zrobienie moim sposobem:)

Pomidory FIT MORE

5-6 kg pomidorów

2 doniczki Bazyli

1 główka czosnku drobno posiekana

1. Z pomidorów wycięłam twardy trzon.

2. Następnie trzeba sparzyć je przez 2 min (zanurzamy we wrzątku) a potem przelać zimną wodą.

3.Po ostygnięciu Skórka z pomidorów  odchodzi bardzo łatwo

4. Na dno każdego słoika daje trochę czosnku i trochę Bazyli

Oczywiście wybór przypraw zależy od was . Ja po prostu uwielbiam czosnek i bazylię :)

5. Napełniam słoiki pomidorami (pokrojonymi w ćwiartki, Kawałki obojętnie)

6.Na górę jeszcze czosnek i bazylia.

7. Wytrzeć dokładnie gwinty słoików do sucha i zakręcić słoiki.

8. Zagotować słoik ok. 20 min  :)

Malinówki są dobrym wyborem



Spażone

Drobno posiekana bazylia

czosnek

Trochę na dno

Napełniamy pomidorami

I na górę ;-)

Gotowe

Ogórki Meksykańskie FIT MORE

Naprawdę pyszne !!!!

2 kg ogórków

2 łyżki płaskie chili

3 płaskie łyżki soli

1 główka czosnku drobno posiekana

 

ZALEWA:

 60 dkg cukru

1,5 szklanki octu 10%

mieszać i gotować na małym ogniu

 

1. Ogórki kroimy na małe paseczki

2. Zasypujemy 3 łyżkami soli, mieszamy i zostawiamy na 6 h

3. Odlewamy wodę

3. Dodajemy chili, wyciśnięty czosnek  i 8 łyżek oleju

wszystko mieszamy

4. Zalewamy gorącą zalewą i zostawiamy na 12 h

5. Pakujemy do słoików i gotujemy 10-12 min

 

 

Te ogórki naprawdę powalają smakiem :)